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Vini Rossi

Boscobruno

Questa interpretazione di Pinot Nero trova nel Chianti Classico il connubio perfetto tra il suo carattere e la capacità espressiva del terroir.

IGT

Caratteristiche

Zona di Produzione

Castelnuovo Berardenga

Uvaggio

100% Pinot Nero

Temperatura di servizio

18°-20°C

Longevità

Oltre 10 anni

Vendemmia

Prima decade di settembre, uve provenienti dal vigneto Boscobruno; resa per ettaro di 45 quintali.

Formati disponibili

750 ml

1500 ml

Vigneto

Vigneto

Boscobruno

Altitudine

480 metri s.l.m.

Tipologia di terreno

Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese

Densità di impianto

5.000 piante per ettaro

Sistema di allevamento

Guyot

Prodotto: Boscobruno

Processo di produzione

Vinificazione

Fermentazione alcolica e macerazione in vasche di cemento a temperatura controllata per circa 15 giorni. Fermentazione malolattica in barriques di rovere francese, usate.

Invecchiamento

Barrique per circa 12 mesi, 50% nuove e 50% di secondo passaggio

Affinamento in bottiglia

6-8 mesi

Note di degustazione

Colore rosso rubino, scarico, limpido e luminoso. Al naso, note di petali di rose rosse, fragolina di bosco, cassis e spezie. Tannini setosi e avvolgenti.

Abbinamento

Ideale per accompagnare piatti a base di pollame nobile, oppure in abbinamento a formaggi di media stagionatura e pietanze al tartufo.

Premi e riconoscimenti

2022

93 pt.

Veronelli

2021

94 pt.

Veronelli

2021

91 pt.

James Suckling

2020

90 pt.

James Suckling

2020

91 pt.

Falstaff

2020

94 pt.

Veronelli

2020

94 pt.

Luca Maroni

2018

Silver Medal

Decanter

2018

Rosso WineHunter Award

Merano

2018

94 pt.

Luca Maroni

2018

91 pt.

James Suckling

2017

92 pt.

Luca Maroni

2017

Bronze Medal

Decanter

2017

Bronze Medal

Wow – Civiltà del Bere

2016

90 pt.

James Suckling

2016

93 pt.

Luca Maroni

2016

Bronze Medal

Wow - Civiltà del bere

2015

Bronze Medal

Wow - Civiltà del bere

2015

Rosso WineHunter Award

Merano

2015

93 pt.

Luca Maroni

2015

93 pt.

Doctor Wine - Daniele Cernilli

2014

91 pt.

Luca Maroni

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