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Vini Rossi
Chianti Classico Gran Selezione Lapina
Una combinazione perfetta di suolo, esposizione e altitudine, rendono il vigneto Lapina, la perfetta casa per le uve di Sangiovese che compongono la nostra Gran Selezione.
DOCG
Caratteristiche
Zona di Produzione
Castelnuovo Berardenga
Uvaggio
100% Sangiovese
Temperatura di servizio
18°-20°C
Longevità
Oltre 10 anni
Vendemmia
Prima decade di ottobre, uve provenienti dal vigneto Lapina; resa per ettaro di 65 quintali.
Formati disponibili
750 ml
1500 ml
3000 ml
Vigneto
Vigneto
Lapina
Altitudine
400 metri s.l.m.
Tipologia di terreno
Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese
Densità di impianto
5.000 piante per ettaro
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Processo di produzione
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da 15 giorni di macerazione in cemento. Fermentazione malolattica in botti grandi di rovere francese, usate.
Invecchiamento
Barrique per circa 30 mesi, 30% di primo passaggio 70% di secondo passaggio.
Affinamento pre-imbottigliamento
In cemento per 3 mesi
Affinamento in bottiglia
6-8 mesi
Note di degustazione
Di colore rosso rubino, intenso profilo olfattivo, frutta rossa e nera in confettura, fiori appassiti, arricchiti da erbe aromatiche e spezie dolci.
Abbinamento
Grazie alla struttura tannica questo Sangiovese si abbina perfettamente con spezzatini elaborati, come il peposo e carni di cacciagione, arrosto o alla griglia.
Premi e riconoscimenti
2021
91 pt.
James Suckling
2021
94 pt.
Antonio Galloni - Vinous
2021
98 pt.
Luca Gardini Notes
2020
3 Stelle
Vini Buoni d'Italia
2020
3 Bicchieri
Gambero Rosso
2020
95 pt.
Luca Maroni
2020
Gold WineHunter Award
Merano
2020
93 pt.
Falstaff
2020
93 pt.
Wine Spectator
2019
Rosso Winehunter Award
Merano
2019
96 pt.
Luca Gardini Notes
2019
4 Stelle
Vini Buoni d'Italia
2019
96 pt.
Luca Maroni
2019
94 pt.
Veronelli
2019
93 pt.
James Suckling
2018
Rosso Winehunter Award
Merano
2018
91 pt.
Falstaff
2018
96 pt.
Luca Gardini Notes
2018
95 pt.
Doctor Wine - Daniele Cernilli
2018
92 pt.
James Suckling
2018
94 pt.
Veronelli
2018
96 pt.
Luca Maroni
2018
91 pt.
Wine Spectator
2017
Gold WineHunter Award
Merano
2017
4 Stelle
Vini Buoni d'Italia
2017
92 pt.
Wine Spectator
2017
90 pt.
Falstaff
2017
94 pt.
Luca Maroni
2017
92 pt.
James Suckling
2017
95 pt.
Doctor Wine – Daniele Cernilli
2016
90 pt.
Falstaff
2016
92 pt.
Robert Parker Wine Advocate
2015
95 pt.
Doctor Wine – Daniele Cernilli
2016
90 pt.
Luca Maroni
2016
92 pt.
James Suckling
2016
4 stelle
Vinibuoni d’Italia
2015
92 pt.
Robert Parker Wine Advocate
2015
5 Grappoli
Bibenda
2015
96 pt.
Doctor Wine – Daniele Cernilli
2015
Rosso Award
Merano Wine Festival
2015
90 pt.
Falstaff
2015
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2015
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