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Vini Rossi
Chianti Classico Riserva
Una bottiglia elegante, dotata di un sorso fresco e raffinato, che tratteggia il carattere inconfondibile della zona del Chianti Classico.
DOCG
Caratteristiche
Zona di Produzione
Castelnuovo Berardenga
Uvaggio
100% Sangiovese
Temperatura di servizio
18°-20°C
Longevità
Oltre 10 anni
Vendemmia
Metà di settembre, uve provenienti da tutti i vigneti Sangiovese aziendali; resa per ettaro di 65 quintali.
Formati disponibili
750 ml
1500 ml
3000 ml
Vigneto
Vigneto
Vigneti di Vallepicciola
Altitudine
380/440 metri s.l.m.
Tipologia di terreno
Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese
Densità di impianto
5.000 piante per ettaro
Sistema di allevamento
Cordone Speronato
Processo di produzione
Vinificazione
Fermentazione alcolica in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da 15 giorni di macerazione in cemento. Fermentazione malolattica in botti grandi di rovere francese, usate.
Invecchiamento
Barrique per circa 24 mesi, 20% di primo passaggio 80% di secondo passaggio.
Affinamento in bottiglia
6 mesi
Note di degustazione
Di colore rosso rubino, al naso, complessità che ci regala note di fiori e frutti maturi, accompagnati dall'inconfondibile pepe nero. In bocca confettura di more e amarene.
Abbinamento
L'acidità naturale di questo sangiovese e la sua struttura si abbinano bene con la tradizionale bistecca alla fiorentina e anche a formaggi di lunga stagionatura.
Premi e riconoscimenti
2021
92 pt.
Antonio Galloni Vinous
2021
90 pt.
James Suckling
2020
3 Stelle
Vini Buoni d'Italia
2020
94 pt.
Luca Maroni
2020
92 pt.
Wine Spectator
2020
97+ pt.
Luca Gardini Notes
2019
3 Bicchieri
Gambero Rosso
2019
97+ pt.
Luca Gardini Notes
2019
92 pt.
Veronelli
2019
92 pt.
Luca Maroni
2019
90 pt.
Falstaff
2019
92 pt.
James Suckling
2018
93 pt.
James Suckling
2018
90 pt.
Falstaff
2018
Golden Medal
Decanter
2018
97+ pt.
Luca Gardini Notes
2018
91 pt.
Wine Spectator
2018
5 Grappoli
Bibenda
2017
90 pt.
Luca Maroni
2017
93 pt.
James Suckling
2017
90 pt.
Robert Parker Wine Advocate
2017
Bronze medal
Wow - Civiltà del Bere
2017
3 Stelle
Vinibuoni d’Italia
2017
90 pt.
Falstaff
2017
Bronze Medal
Decanter
2017
5 Grappoli
Bibenda
2016
92 pt.
Luca Maroni
2016
5 grappoli
Bibenda
2016
Rosso WineHunter Award
Merano
2016
90 pt.
Falstaff
2016
94 pt.
Doctor Wine – Daniele Cernilli
2016
Decanter
Silver Medal
2016
Silver Medal
Wow - Civiltà del bere
2015
93 pt.
Luca Maroni
2015
91 pt.
Robert Parker Advocate
2015
90 pt.
Falstaff
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