Grappa Invecchiata

Vinsanto e Grappa

In Barrique

Un distillato dal carattere deciso e avvolgente ideale per concludere elegantemente i tuoi pasti. Il suo finale vanigliato ti conquisterà sin dal primo sorso.

Provenienza delle vinacce

Vigneto cappellina cantina e quercegrosse

Tipologia delle vinacce

Vinacce fresche di sangiovese e merlot

Temperatura di servizio

16°-18°C

Alcol

40% Vol

Formati disponibili

500ml

Metodo di distillazione

Le vinacce vengono distillate con ciclo discontinuo in caldaie di rame a vapore.

Invecchiamento

Almeno 12 mesi in botti di rovere francese

Vigneto

Vigneto cappellina cantina e quercegrosse

Tipologia di terreno

Calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese.

Densità di impianto

5.000 piante per ettaro

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Colore giallo ambrato, profumo complesso, delicato, con sentori di frutti rossi, pompelmo e vaniglia. Gusto ricco e avvolgente che rimane a lungo in bocca.

Da servire, leggermente fresca (16°C), in piccoli calici a tulipano, a fine pasto o anche in abbinamento con cioccolatini.

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